きままに鮎釣り

  

本日、関東地方は大雪で交通機関も乱れまくり。
こんな日はおとなしく事務所かどっかへトンズラするものであるが、、
夕方、漁上がりのｍａｔａｚａさんから「物々交換どうでしょう！！」と
驚きのご連絡！
ひょえー、こんな日に行ったの？！と驚きつつ、遠慮をしらない
無礼者、「はい、頂戴します。」と答えてしまうた。

で、頂いたものは、

チビもビックル！すごい型の黒鯛！

さて、なんに調理する？としたところ

まず少しばかりを刺身で一献

まったく臭みなし。ばかうま！

あまりに旨いので長く楽しめるように片身は昆布締めに。

そして、残った片身とかぶと、アラは煮付けに。

上出来なお味！

しばらく続くか、速攻無くなるか。
無くなる前に食っちゃおうと。オレが調理したんだもん！

大荒れ天気の中いただいた貴重な鯛です。めで鯛な。もう３月だ。春だ。
ｍａｔａｚａさん！ご馳走様です！家族一同より。